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 廚具櫥櫃小常識
 
一般廚房的高度約在210cm∼250cm之間為,而廚櫃的高度則以220公分為最佳選擇。廚櫃配置應以身高做基準。 如上圖例;太高及太低均會導致過度彎腰,以及炒菜會手酸等不便;故選擇廚具時需以使用者的身高為考量去配置。 廚房設計應先了解內部的動線,將冰箱、水槽、瓦斯爐合理的配置成三角形,此三角形的動線即是【工作三角原理】,是廚具設置最節省空間的三角形。其三角總長應不超過6.6M為佳,但主要配置還是要考量實際廚房的空間來規劃最適合的動線。
選用最佳材料除堅固耐用外,應更兼具功能性特質,五金配件符合GS標準,材料的耐污性、硬度、防水防火;設備及家電均採用知名廠牌,最好符合國家標準安全優先考量;各項功能考慮國人人體工學基準,符合人性,取扱收納容易;表面飾材則宜選擇易清理保養,整理輕鬆,而廚房配色最好是以光亮的顏色為主;一般廚具使用年限約為10年。